Nos ateliers - Boulangerie

Des vikings à aujourd'hui, le pain est l'élément central de tout repas, qu'il soit frugal ou fastueux.

Mais comment préparait-on le pain à l'époque ? Avec quels types de farines ? Comment cuisait-il ?

Pour le découvrir, venez rencontrer notre ami Maarten, boulanger viking (et aussi dans la vie civile).